Лавандовый лимонад
Добавить лаванду в лимонад
– отличный способ воспользоваться её удивительными лечебными свойствами.

Лавандовое масло прекрасно подойдёт для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Оно является одним из самых мягких, но в то же время сильнодействующих масел, обладающих целебными свойствами,
что делает его просто незаменимым в быту.

Лавандовое масло имеет сложный химический состав, содержит более 150 компонентов,
чем объясняется его эффективность в борьбе со многими  недугами.

Лавандовое масло обладает удивительными противовоспалительными, противогрибковыми, антисептическими,
антибактериальными, противомикробными, спазмолитическими, обезболивающими и успокаивающими свойствами,
является прекрасным детоксикантом и антидепрессантом.

Исследователи обнаружили, что лавандовое масло помогает снизить чувство тревоги,
сокращает частоту сердцебиения в стрессовых ситуациях.

Хорошо себя зарекомендовала лавандовая ароматерапия и в больничных условиях, уменьшая предоперационный дистресс,
позволяя пациенту достичь более расслабленного состояния, чем после массажа или обычного отдыха.

Масло лаванды уменьшает депрессию, борется с бессонницей, облегчает родовые схватки.
По неофициальным данным также помогает при головных болях, похмелье, снимает заложенность носа.

Большое количество исследований было посвящено воздействию лаванды на организм через органы обоняния.
Её анксиолитическое действие было подтверждено в ходе нескольких клинических испытаний.

Считается, что эффективность лавандовой ароматерапии заключается в сочетании психологических последствий воздействия аромата
с физиологическим воздействием эфирных масел на лимбическую систему.

Масло лаванды не только снижает тревожность, но и повышает настроение.

Ниже представлено ещё несколько результатов клинических испытаний лавандовой ароматерапии:
– Оказывает анксиолитическое действие.
Испытуемые (пациенты отделения интенсивной терапии) проходили минимум один сеанс ароматерапии.
Значительный анксиолитический эффект был отмечен после первого сеанса, тогда как второй и третий были уже не столь эффективны.

– Благотворно воздействует на вегетативную нервную систему.

– Значительное число опрошенных (85% больничного персонала) считает,
что использование аромаламп с маслом лаванды способствует улучшению рабочей среды, снижению стресса и повышению настроения.

– После трёхминутной лавандовой ароматерапии участники исследования чувствовали себя более расслабленными,
уменьшились показатели тревожности, улучшалось настроение и повышался показатель активности, увеличивалась скорость математических вычислений.

– Аромат лаванды значительно снижает средние показатели тревожности.
Такая ароматерапия представляется эффективным неинвазивным методом лечения тревожности у пациентов, находящихся на гемодиализе.

– Лавандовая ароматерапия (с массажем или без него) помогает снизить восприятие боли и потребность в обычных анальгетиках у взрослых и детей,
однако по этому вопросу требуется проведение дальнейших исследований.

Как приготовить лавандовый лимонад
Нам понадобятся:
1 стакан мёда
12 стаканов воды
1 капля эфирного масла лаванды
6 лимонов
веточки лаванды

Смешайте все ингредиенты вместе и охладите.
По желанию можно добавить побольше воды или меда.

Вот ещё несколько способов использования эфирного масла лаванды
для избавления от головной боли и чувства тревоги:
– Добавьте 5-6 капель масла на ванну воды (хорошо подходит для сухой кожи);
– В течение рабочего дня используйте аромалапмпу с 10-12 капелями масла лаванды для естественного снятия стресса;
– Добавьте 2 капли масла лаванды на унцию базового масла (например, миндального или оливкового),
которое вы обычно используете для ухода за телом.

Это поможет вам улучшить состояние кожи, расслабить ум, прекрасно выспаться,
а летом ещё и защитит от надоедливых насекомых.

Источник  http://www.realfarmacy.com/make-lavende … s-anxiety/
перевод для MixedNews — Helga  http://mixednews.ru/archives/80232

Бургеры с шампиньонами и зеленью
приготовленные на гриле:

Ингредиенты:
Столовая ложка бальзамического уксуса
Столовая ложка оливкового масла
Лимон

Столовая ложка дижонской горчицы
Три средних зубчика чеснока

Чайная ложка соли
Чайная ложка мелко нарубленного тимьяна

Четыре крупных шампиньона
Четыре булочки для гамбургеров
Несколько листьев салата

Как готовить:

Тем, кто по разным причинам решил отказаться от мяса,
мы рекомендуем попробовать вегетарианские бургеры, которым позавидует любой мясоед.

Взбейте в миске бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, чеснок, тимьян и соль.
Влейте получившийся маринад в полиэтиленовый пакет и положите туда же шампиньоны.
Тщательно встряхните и дайте грибам промариноваться в течение получаса.

Раскалите угли и смажьте решетку для гриля маслом.
Поместите на нее грибы, предварительно отделив шляпки от ножек (для бургеров они не пригодятся).
Спустя три-четыре минуты переверните грибы.

Готовые шампиньоны уложите на булочки, накройте листьями салата и кольцами лука.
Большой помидор
Красный крымский лук

Полоски из теста с орехами
Выпечка на гриле?
Да, и если вы еще не пробовали приготовить нечто подобное, то много потеряли.

Ингредиенты:
Орехи нескольких разновидностей (грецкие, кешью, арахис)
Очищенные подсолнечные семечки
Готовое дрожжевое тесто

Красный молотый перец
Оливковое масло
Морская соль

Как готовить:

Тщательно перемешайте орехи и семечки, а затем добавьте их в дрожжевое тесто.

Раскатав тесто, нарежьте его полосками по два-три сантиметра шириной, поперчите, посолите,
смажьте оливковым маслом и отправьте на хорошо разогретый гриль на пару-тройку минут.

Переверните полоски и снова воспользуйтесь маслом, солью и перцем.

Результат вашей работы должен хрустеть на зубах,
однако будьте внимательны и не пересушите тесто.

http://lenta.ru/articles/2015/06/05/grill/

Простые рецепты окрошки на любой вкус,
которая спасет нас от жары.

Окрошка — идеальное блюдо для жаркого лета.
Она не только прекрасно избавляет от чувства голода, но и оставляет ощущение легкости.
В ней хранится масса витаминов и питательных веществ, необходимых человеку в летний период.

1. Окрошка овощная
(© domavkusnee?)
Ингредиенты:
полтора литра домашнего кваса;
6-7 отварных картофелин;
3 яйца;
1 вареная морковь;
пучок редиса;
3-4 огурца;
1 луковица;
2 ст. л. сметаны;
соль, сахар, горчица по вкусу;
укроп.

Способ приготовления:
Огурцы, редис, картофель, морковь нарезать, нашинковать укроп.
Желтки растереть со сметаной, горчицей, добавить яичные белки, развести холодным хлебным квасом.
Полученной смесью залить подготовленные овощи, и можно подавать на стол!

2. Окрошка на простокваше
(© ?gastronom)
Ингредиенты:
1 л домашней простокваши;
3 яйца;
3 огурца;
1-2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука;
1 долька чеснока, соль, перец.

Способ приготовления:
Огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу.
Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок.

3. Окрошка сборная
(© 100tarelok?)
Ингредиенты:
полтора литра домашнего кваса;
200 г отварной телятины;
200 г ветчины;
5 огурцов;
2 вареных яйца;
3 ст. л. сметаны;
тертый хрен, соль, зелень.

Способ приготовления:
Мясо мелко порубить, добавить нарезанную ветчину, огурцы, яйца.
Рубленую зелень посолить и потолочь, тщательно перемешать с хреном и небольшим количеством сметаны.
Все ингредиенты перемешать, залить квасом. Подавать со сметаной.

4. Грибная окрошка
(© babushkinysovety?)
Ингредиенты:
полтора литра домашнего кваса;
300 г маринованных грибов;
200 г отварной говядины;
6 отварных картофелин;
1 отварная морковь;
2 вареных яйца;
2 свежих огурца;
1 ст. л. домашней горчицы;
2 ст. л. сметаны;
по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука.

Способ приготовления:
Грибы помыть холодной водой, дать стечь воде,
затем нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные говядину, огурец, морковь, картофель.
Желтки растереть с горчицей и небольшим количеством сметаны, а белок порубить и добавить в основную массу.
Подготовленную смесь залить квасом, заправить желтками с горчицей, рубленой зеленью, по вкусу посолить.

5. Окрошка на скорую руку
(© ?lichnorastu)
Ингредиенты:
полтора литра холодной воды;
1 лимон;
3 отварных яйца;
2 огурца;
пучок редиса;
сметана, зелень, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Нарезать яйца, огурец, редис, добавить рубленую зелень и сметану, все тщательно перемешать.
Полученную смесь разложить по тарелкам, залить холодной водой с лимонным соком.

Приятного аппетита!
http://copypast.ru/2015/06/29/okroshka_6_foto.html

Омлет идеальное решение для завтрака!
Куриное яйцо, является одним из самых питательных и насыщенных важными для жизни компонентами продуктов.
Принимаемое организмом мгновенно и легко, одно яйцо дает плюс 15% к нашей суточной норме белка и наполняет энергией.
Это далеко не весь список заслуг, за которые яйца почитали во все времена.

Во-вторых, в приготовлении омлет — простой как само яйцо, и это справедливо хотя бы потому,
что пара-другая яиц найдется в холодильнике у большинства из нас.
Но кулинарию не просто так ставят в один ряд с изобразительным искусством.
Ведь даже прозаический омлет ей под силу превратить в шедевр,
и какими нюансами можно наполнить этот холст, решает каждый отдельный художник, творящий у плиты.

Омлет на травах

Ингредиенты:
5 яиц
2 ст.л. нарезанной петрушки
1 ст.л. нарезанного эстрагона
1 ст.л. нарезанного лука скороды
¼ ч.л. кошерной соли
¼ ч.л. перца
1 ст.л. несоленого масла
1 ½ ч.л. рапсового масла

Приготовление:
Взбейте в чашке яйца, смешав их с петрушкой, эстрагоном, луком, солью и перцем.
В сковороде диаметром примерно 25 см разогревайте сливочное и рапсовое масло до тех пор, пока сливочное масло не начнет слегка дымиться.
Влейте яйца и готовьте на умеренном огне, потряхивая и усиленно помешивая вилкой, пока не получится консистенция мелкого творога.

Далее готовьте омлет 1 минуту, не прикасаясь к нему.
Следом встряхните сковороду, чтобы он отошел от стенок, и подверните треть омлета к центру.
Наклоните сковороду и вывалите омлет на тарелку, позволив ему подвернуть себя самостоятельно. Разрежьте омлет пополам и подавайте.

Омлет с укропом, шалотом и тайским перцем чили

Ингредиенты:
3 яйца
2 ст.л. нарезанного укропа
1 нарезанный зеленый лук-шалот
1 нарезанный тайский перец чили
½ ч.л. рыбного соуса
¼ ч.л. свежего молотого перца
Щепотка соли
2 ст.л. растительного масла
1 крупно нарезанная средняя головка шалота

Приготовление:
1. Взбейте в чашке яйца. Добавьте укроп, зеленый шалот, рыбный соус, перец, соль;
2. На сковороде средних размеров разогрейте 1 ст.л. масла.
Добавьте шалот и жарьте около 2 минут до размягчения.
Влейте оставшееся масло, и когда оно нагреется, влейте яичную смесь.
Готовьте 1 минуту, слегка потряхивая.

При помощи жаростойкой лопатки отделите края омлета от сковороды и готовьте еще 30 секунд.
Выложите омлет на тарелку обратной стороной и подавайте.

Испанский омлет

Ингредиенты:
1/3 стакана рапсового масла
500 гр картофеля, нарезанного кубиками
1 крупно нарезанная луковица
Соль, молотый перец
14 яиц
2 ст.л. крупно нарезанной петрушки

Приготовление:
1. Прогрейте духовку до 260 градусов.
На умеренно сильном огне в антипригарной сковороде диаметром около 30 см подогрейте рапсовое масло, оставив одну столовую ложку.

Убавьте огонь, выложите на сковороду картофель и жарьте 15 минут до коричневой корочки.
Добавьте лук, соль, перец. Готовьте 3 минуты, перемешивая, так, чтобы лук размягчился, но не поджарился;

2. Поднимите огонь до умеренного и влейте в сковороду оставшуюся ложку масла, разлив ее по краям.
В миске взбейте яйца, добавив большую щепотку соли и маленькую щепотку перца.
Влейте яйца и с помощью лопатки подгоняйте их от краев к центру сковороды.
Готовьте так на протяжении 4 минут;

3. Доводите омлет 5 минут в духовке, пока он слегка не покроется коричневой корочкой.
Выложите готовый омлет на разделочную доску и остудите до комнатной температуры.
Подавайте, разрезав на равные части и посыпав петрушкой.

http://copypast.ru/2015/08/10/prostye_r … letov.html